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	La conserverie LARROQUE à Montauban et Balma : spécialiste du confit et du foie gras de canard Mulard dans le Sud Ouest

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Pour voir le conditionnement de la gamme, cliquez-ici : Désignation et Présentation Conditionnement Poids net Prix au Kg Prix unit. TTC €   Cuisses de canard en civet (3 cuisses) Cuisses de canard, sauce (vin rouge,carottes,oignons, ventrèche, pruneaux, champignons de Paris, couenne, farine de blé, matières grasses végétales hydrogénées, thym, laurier, sel, poivre, armagnac). Bte 5/4 (3 pers.) 1000g 14.30 € 14.30 €     Manchons de canard en civet Manchons de canard,sauce(vin rouge,carottes,oignons, ventrêche,pruneaux, champignons de Paris,couenne,farine de blé,matières grasses végétales hydrogénées,thym,laurier, sel,poivre,armagnac). Bte 5/4 - 6 manchons 1000g 11.80 € 11.80 €     Cassoulet au confit de canard (manchons) Haricots blancs,confit de canard 12%,saucisse,fond de sauce cuisiné(eau,concentré de tomates,ventréche,poireaux,oignons,celeri,couenne, ail,laurier,sel,poivre). Bte 5/1 (8 pers.) 4200g 5.60 € 23.50 €     Bte 4/4 (2 à 3 pers.) 840g 8.04 € 6.75 €     Bte 1/2 (1 pers.) 420g 10.83 € 4.55 €     Cassoulet au confit de canard (3 cuisses) Haricots blancs, confit de canard 12%, saucisse, fond de sauce cuisiné (eau, concentré de tomates, ventréche, poireaux, oignons, céleri, couenne, ail, laurier, sel, poivre). Bte 3/1 - 4 pers. 2100g 8.86 € 18.60 €     Cassoulet au confit d'oie (3 cuisses) Haricots blancs, confit d'oie 12%, saucisse de Toulouse, fond de sauce cuisiné (eau, concentré de tomates, ventrèche, poireaux, oignons, céleri, couenne, ail, laurier, sel, poivre). Bte 3/1 (4 pers.) 2100g 8.86 € 18.60 €     Haricots cuisinés Haricots blancs 69%,fond de sauce cuisiné(eau,concentré de tomates,ventrêche,poireaux,oignons,celeri,couenne, persil,ail,laurier,sel, poivre). Bte 5/1 (15 à 20 pers.) 4200g 3.99 € 16.75 €     Bte 4/4 (3 à 4 pers.) 840g 6.19 € 5.20 €     Bte 1/2 (1 pers.) 420g 7.50 € 3.15 €     Lentilles cuisinées Lentilles 50%,fond de sauce cuisiné(eau,concentré de tomates,poireaux,oignons, celeri,couenne,ail,laurier,sel,poivre),saucisse de couennes,carottes,couennesconfites,ventrêche,persil. Bte 4/4 - 3/4 pers. 840g 6.19 € 5.20 €     Bte 1/2 - 1 pers. 420g 7.50 € 3.15 €     Confit de canard au lentilles Lentilles 60%,confit de canard 12% fond de sauce cuisiné(eau,concentré de tomates,ventrêche,poireaux,oignons,celeri,couenne, ail,laurier,sel,poivre), saucisse de couennes,carottes,couennes confites,ventrêche,persil. Bte 5/4 1000g 6.70 € 6.70 €     Coeurs de canard confits aux haricots Haricots blancs,coeurs de canard gras,fond de sauce cuisiné(eau,légumes,concentré de tomates,sel,poivre). Bte 4/4 840g 6.37 € 5.35 €     Choucroute au confit de canard Chou 55%,confit de canard 12%,saucisson à l'ail fumé,ventrêche fumée,fond de sauce(eau,concentré de tomates,poireaux,oignons, celeri,couenne,ail,laurier,sel,poivre),vin blanc sec,graisse de canard,genièvre. Bte 5/4 1000g 9.25 € 9.25 €     Sauce aux champignons et cèpes Fond de sauce cuisinée(eau,légumes,concentré de tomates,(champignons de Paris et cèpes - 25%),ventrêche,farine de blé,matieres grasses végétales hydrogénées,oignons, laurier,sel,poivre). Bte 1/2 380g 8.42 € 3.20 €     Sauce civet Vin,farine de blé,matières grasses végétales hydrogénées,sucre,oignons,thym,laurier,sel,poivre, armagnac. Bte 1/2 380g 8.42 € 3.20 €     Cailles confites Cailles 50%,graisse de canard,pruneaux,sel,poivre. Bte 5/4 - 5 cailles 1000g 13.15 € 13.15 €     Bte 1/2 - 2 cailles 380g 17.11 € 6.50 €     Cailles farcie au foie gras Caille,foie gras de canard 25%,gélatine aromatisée au madère,sel,poivre. Bocal - 2 pers. 200g 50.75 € 10.15 €     Pigeon au foie gras en gelée Pigeon désossé 160g,foie gras de canard,gelée au Madère,sel,poivre. Bocal 350g 46.43 € 16.25 €     Perdreaux aux choux 2 1/2 perdreaux 200g,choux farcis(maigre et gras de porc,chou,oeuf,pain,sel,poivre,armagnac),fond de sauce cuisiné(champignons de Paris et cèpes - 25%,oignons,échalotes,farine de blé,matières grasses végétales hydrogénées,ail,céleri,poivre,carottes,laurier). Bte 5/4 1000g 9.80 € 9.80 €     Pigeon et sa garniture jardinière cuisinée Bouillon de légumes,pigeon 300g,petits pois,carottes,oignons,poitrine,sel,poivre. Bte 5/4 1050g 11.76 € 12.35 €     Tripes de veau Pansette de veau,fond de sauce cuisiné(eau,concentré de tomate,viande de pied de veau,ventrêche,poireau,carottes,oignons,céleri,couenne,ail,laurier,vin blanc,sel,poivre). Bte 4/4 800g 7.88 € 6.30 €     Cou de canard farci (25% foie gras) cou farci(maigre et gras de porc,foie gras de canard 25%,foie de volailles,peau de cou de canard,oeufs,graisse de canard,sel,poivre,armagnac),gélatine aromatisée au madère. Bocal 350g 29.71 € 10.40 €     Magret fourré au foie de canard Magret de canard,foie gras de canard 20%, graisse de canard,sel,poivre,Pièce de 250 à 400g. Bte 4/4 500g 37.00 € 18.50 €

Conserverie Artisanale Larroque a Montauban en Tarn et Garonne et Balma en Haute Garonne, maison de tradition du Sud-Ouest, foies gras et blocs de foie gras, confits, pâtés, terrines, salaisons et spécialités sèches, plats cuisinés et spécialités du terroir, marchandises fraîches ou sous vide, produits en formule prêts à servir, ainsi que des coffrets gastronomiques.

Les foies gras et blocs de foie gras de canard mulard et d'oie Les confits de canard et d'oies
les pâtés, terrines et divers de canards mulard, oies et autres Les plats cuisinés et spécialités du terroir
Les salaisons et spécialités sèches de canards mulard et d'oie du Sud Ouest en Tarn et Garonne ou Haute Garonne
Les marchandises fraiches ou sous-vide d'oie et de canard mulard du Sud Ouest en Tarn et Garonne ou Haute Garonne
Les coffrets gastronomiques conserve, confits, terroirs et autres foies gras de canard Mulard oie et autres
La conserverie LARROQUE a Montauban et Toulouse dans le Sud Ouest spécialiste de la vente par correspondance et directe gastronomique
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